Alman Ekmeği

Geleneksel Alman tariflerine sadık kalınarak hazırlanan, yoğun aromalı ve doyurucu bir ekmek! Çavdar unu, buğday unu ve özel mayalanma yöntemiyle zengin bir lezzet elde edilir. Kabuğu hafif sert ve çıtır, içi ise nemli ve yumuşaktır. Kahvaltılardan akşam yemeklerine kadar her öğünde mükemmel bir eşlikçi olan Alman Ekmeği, özellikle peynir, tereyağı ve şarküteri ürünleriyle uyum sağlar. Sağlıklı ve doğal bir ekmek deneyimi için ideal! Dinlendirme işleminin ardından, hamur veril yardımıyla açılır ve istenilen sandviç boyutlarına uygun kalıplar kullanılarak kesilir. Kesilen hamurlar, pişirme işlemi için fırına gönderilir. Pişirme işlemi sırasında, hamurların eşit şekilde kabarması ve altın sarısı bir renk alması için fırın sıcaklığı dikkatle ayarlanmalıdır.